Stefano Berzi
Tissot e lo stile ossidativo

La forza vitale di un buon vino

Un vino fatto con amore e passione produce un’emozione. Per questo è possibile ritrovare in un vino la personalità e il carattere di chi lo ha realizzato: perché ogni gesto, ogni operazione, ogni decisione ha contribuito a renderlo ciò che è. E’ così che si costruisce la “forza vitale” di un buon vino. Soprattutto se parliamo di vini naturali, la cui peculiarità sta proprio nel non poterne incontrare due uguali al mondo; cosa che non accade con quelli di provenienza industriale, più uniformi nell’identità fra uno e l’altro.