Impara l’arte della pasticceria, immergiti nell'architettura del dolce dove la chimica incontra l'estetica. I Corsi di Pasticceria ALMA plasmano la precisione, il gusto e il senso estetico richiesta dalle migliori boutique e hôtellerie di lusso.
Pasticceria
Tecniche di Base
Corso di Tecniche di Pasticceria
Le fondamenta della pasticceria, fra tecniche, ricette e segreti del mestiere, per poter lavorare in un laboratorio o prepararsi al corso Superiore.
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Pasticceria
Professionalizzanti
Corso Superiore di Pasticceria
La padronanza e la piena conoscenza della materia e delle tecniche dell'arte dolce, per diventare un Pastry Chef di alto profilo.
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Pasticceria
Aggiornamento
Corso di Gelateria Contemporanea
Un percorso formativo completo di studio e conoscenza del mondo del Gelato italiano artigianale, dalle basi fino alle sue più ricercate espressioni.
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Sei pronto a scrivere la tua storia con noi?
Il tuo viaggio verso l'eccellenza inizia qui, con la guida di chi ha fatto della cucina una forma d'arte.
