Skip to content

I progetti di Alma

logo-mam
Il Premio MAM

Riconoscere il
Talento Artigiano

In ALMA crediamo che la cucina e l'ospitalità siano, prima di tutto, espressioni dell’alto artigianato italiano. Per questo dal 2016, ALMA collabora con la Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte per promuovere il Premio MAM - Maestro d’Arte e Mestiere. Questo riconoscimento nasce per dare visibilità a quelli che definiamo "Beni Culturali Viventi": professionisti che si sono distinti non solo per l'eccellenza del loro lavoro, ma per la generosità nel trasmettere il proprio sapere alle nuove generazioni.

Il saper fare italiano è un patrimonio di competenze e memorie unico al mondo. La nostra missione è mantenerlo vivo, trasformandolo in una risorsa concreta per i giovani che scelgono di intraprendere queste carriere, dalla ceramica alla pelletteria, dalla falegnameria all’enogastronomia.

Un riconoscimento che evolve con il settore

Il Premio nel corso delle edizioni ha rafforzato la sua identità: ALMA ha ampliato la sezione enogastronomia estendendola alle Arti Agrarie, del Gusto e dell’Ospitalità. Con 23 categorie premiate in questo ambito, il MAM rappresenta oggi il punto d’incontro tra la terra, la cucina e l'accoglienza. È la celebrazione di una filiera che parte dal rispetto per i prodotti della natura e arriva fino alla perfezione del servizio in sala.

Watch Now.
L'importanza di questo progetto è sancita dal sostegno delle massime istituzioni:
Patrocini Istituzionali: Il Premio gode del supporto del Ministero del Turismo e del Ministero della Cultura. 
Medaglia del Presidente della Repubblica: La quinta edizione ha ricevuto la Medaglia del Capo dello Stato Sergio Mattarella, un riconoscimento che onora l'impegno della Scuola nel difendere l'identità culturale e professionale del Paese. 
A_Carra_20241111_0822 (1)

Perché questo premio è importante per la nostra Scuola?

Identità Professionale

Collaboriamo alla sezione dedicata alle "Professioni del Gusto". Individuare i maestri che si distinguono per competenza e generosità nel trasmettere il sapere ci permette di offrire ai nostri studenti modelli di riferimento reali e raggiungibili.

Cultura del Merito

Il Premio MAM sottolinea che il successo professionale nasce dalla dedizione, dallo studio e dalla precisione del gesto. Sono gli stessi valori che chiediamo ai nostri allievi di applicare ogni giorno in laboratorio.

Difesa del Patrimonio

Sostenere i Maestri d’Arte significa proteggere l’unicità del Made in Italy. Per un giovane che sceglie ALMA, questo si traduce nella consapevolezza di entrare a far parte di un’élite di professionisti che custodisce e rinnova la bellezza dei mestieri italiani.