From mastering fundamental techniques to leading a modern kitchen brigade, ALMA’s Culinary Arts Courses offer a rigorous learning journey designed to refine your talent and transform your passion for exceptional ingredients into a distinguished career in the world of fine dining.
Cucina
Tecniche di Base
Corso di Tecniche di Cucina
Conoscenza della materia prima, delle sue lavorazioni, dei tagli, delle tecniche di cottura. Per chi parte dalle basi della Cucina.
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Cucina
Professionalizzanti
Corso Superiore di Cucina Italiana
Un corso unico nel panorama formativo, per diventare un vero Chef e lanciare la propria carriera nel mondo del fine dining.
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Cucina
Aggiornamento
Corso Pasta Italiana
Tecnica e pratica, tra tradizione e modernità per tutti coloro che amano il mondo della pasta e intendono trasformare questa passione nella propria professione.
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Cucina
Master
Master Health & Performance Chef
L'alta cucina incontra i principi della nutrizione. Il master innovativo per creare piatti d'autore scientificamente bilanciati per il benessere e lo sport.
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