Dalla gestione del lievito madre ai grandi lievitati e alla pizza gastronomica, i Corsi di Panificazione ALMA uniscono la sapienza artigianale alle tecnologie d'avanguardia per farti guidare l'evoluzione dell'arte bianca, esplorando possibilità di carriera moderne e prestigiose.
Arte Bianca
Tecniche di Base
Corso di Tecniche di Panificazione
Conoscenza delle materia prime, delle lievitazioni, delle tecniche di cottura. Per chi parte dalle basi della Panificazione.
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Arte Bianca
Professionalizzanti
Corso Panificazione Moderna
Un corso che pone accenti di modernità e dinamicità a uno dei mestieri più antichi, per una prospettiva professionale innovativa.
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Il tuo viaggio verso l'eccellenza inizia qui, con la guida di chi ha fatto della cucina una forma d'arte.
